2025中國(guó)教育后勤展（上海）

蔬東坡

邀您參觀CCLE教育后勤展

2025年4月10-12日

上海世博展覽館

展位號(hào)：1B108

在上海崇明縣，100多所中小學(xué)借助蔬東坡食材陽(yáng)光智慧采購(gòu)平臺(tái)微信小程序，輕松完成每日食堂食材采購(gòu)。

崇明縣教育局通過(guò)平臺(tái)監(jiān)管后臺(tái)高效監(jiān)管審核訂單。次日凌晨，入駐平臺(tái)的優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商按訂單采購(gòu)、分揀、配送食材，學(xué)校食堂使用蔬東坡智能收貨秤查驗(yàn)食材產(chǎn)地、農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告等信息，實(shí)現(xiàn)全鏈可溯。

這一模式保障食材采購(gòu)合規(guī)透明，建立科學(xué)采購(gòu)體系，為師生提供健康食材。

近兩年，國(guó)家加強(qiáng)校園食安政策規(guī)范，陽(yáng)光食材采購(gòu)成為各地監(jiān)管部門、運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)、學(xué)校、供應(yīng)商的必修課。

蔬東坡食材陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)作為食安信息化產(chǎn)品，早在兩年前便推廣全國(guó)，如今在政府、企業(yè)、中小學(xué)、高校等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，推動(dòng)校園食材陽(yáng)光采購(gòu)。

鄭州

該平臺(tái)覆蓋管城區(qū)64所中小學(xué)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)下單，監(jiān)管部門統(tǒng)一管理食堂，建立供應(yīng)商詢價(jià)、競(jìng)價(jià)、定價(jià)機(jī)制，降低采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)食材溯源管理，提升食材安全性。

貴州

蔬東坡與相關(guān)部門搭建遵義市首個(gè)信息化服務(wù)平臺(tái)，覆蓋122家學(xué)校，解決訂單匯總問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商直供，全面管理商品流、物流，監(jiān)管部門可隨時(shí)查看食堂采購(gòu)信息及供應(yīng)商服務(wù)評(píng)分，運(yùn)營(yíng)效率提升60%，2-3人即可保障全區(qū)學(xué)校后勤食材。

山東

臨沂食安攜手蔬東坡搭建智慧食安平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)下單，提升供應(yīng)鏈效率，增強(qiáng)食安防控能力。

除中小學(xué)外，該平臺(tái)在高校和企事業(yè)單位后勤也廣泛應(yīng)用。

南昌大學(xué)

2024年，南昌大學(xué)與蔬東坡合作建立食材陽(yáng)光采購(gòu)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商有效管理，通過(guò)詢價(jià)控制食材成本，平臺(tái)支持食堂采購(gòu)電子臺(tái)賬查看，自動(dòng)統(tǒng)計(jì)日經(jīng)營(yíng)報(bào)表，財(cái)務(wù)對(duì)賬更輕松。

歐亞學(xué)院

在西安，歐亞學(xué)院通過(guò)平臺(tái)統(tǒng)一采購(gòu)管理校內(nèi)100多檔口及餐飲街食材，所有食材溯源信息可查，合作后食堂后勤運(yùn)營(yíng)人員從12人降為2人，學(xué)校實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一服務(wù)管理，創(chuàng)造上百萬(wàn)管理效益。

蔬東坡食材陽(yáng)光智慧采購(gòu)平臺(tái)通過(guò)六大系統(tǒng)協(xié)同運(yùn)作和十大核心亮點(diǎn)全面覆蓋，構(gòu)建校園食安與供應(yīng)鏈監(jiān)管新生態(tài)。

01大數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)

大數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)是核心中樞，協(xié)助教體局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局等監(jiān)管部門全鏈條監(jiān)管食材采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)透明化。

平臺(tái)支持索票索證、供應(yīng)商準(zhǔn)入及過(guò)程等實(shí)現(xiàn)多維度全鏈條溯源監(jiān)管，從食材源頭到餐桌，對(duì)全過(guò)程交易數(shù)據(jù)可視化監(jiān)管，保障食品安全。

搭載監(jiān)管駕駛艙大屏，實(shí)時(shí)呈現(xiàn)監(jiān)管數(shù)據(jù)，陽(yáng)光公示，監(jiān)管部門可直觀掌握校園食堂運(yùn)營(yíng)情況。

02平臺(tái)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)

平臺(tái)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)是供應(yīng)鏈管理的“大腦”，通過(guò)四大核心功能優(yōu)化采購(gòu)流程，提升管理效率。

多維度平臺(tái)價(jià)格管控

支持市場(chǎng)詢價(jià)、供應(yīng)商在線報(bào)價(jià)比價(jià)、報(bào)價(jià)審核及下浮率限價(jià)管理，讓食材價(jià)格監(jiān)管透明。

智能菜譜下單

智能菜品庫(kù)自動(dòng)生成菜譜，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)成分分析實(shí)現(xiàn)學(xué)校菜譜智能下單，采購(gòu)量反算，支持AB餐，幫助學(xué)校制定科學(xué)菜單，減少浪費(fèi)，保障營(yíng)養(yǎng)均衡。

財(cái)務(wù)對(duì)賬

支持供應(yīng)商、學(xué)校、監(jiān)管方線上三方對(duì)賬，結(jié)合膳食經(jīng)費(fèi)，支持財(cái)務(wù)結(jié)算審批，靈活對(duì)接第三方財(cái)務(wù)系統(tǒng)，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確透明。

供應(yīng)商全生命周期管控

運(yùn)營(yíng)方從商品品質(zhì)、送貨及時(shí)率、缺貨率、服務(wù)態(tài)度等維度設(shè)定供應(yīng)商準(zhǔn)入及評(píng)價(jià)考核體系，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，實(shí)時(shí)監(jiān)控服務(wù)質(zhì)量，客觀公正評(píng)價(jià)供應(yīng)商。

03校園后廚管理系統(tǒng)

校園后廚管理系統(tǒng)是學(xué)校食堂管理的“管家”，學(xué)校食堂通過(guò)電子臺(tái)賬實(shí)時(shí)查看食材庫(kù)存、采購(gòu)記錄、銷售數(shù)據(jù)等，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。

04校園食安智慧監(jiān)管系統(tǒng)

校園食安智慧監(jiān)管系統(tǒng)是食品安全“守護(hù)者”，通過(guò)智能預(yù)警功能，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食材保質(zhì)期、庫(kù)存量等關(guān)鍵指標(biāo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食安隱患。

05校園食安衛(wèi)士

校園食安衛(wèi)士是家長(zhǎng)與學(xué)校間的“橋梁”，家長(zhǎng)可實(shí)時(shí)查看學(xué)校食堂食材采購(gòu)、加工制作過(guò)程，并能快捷實(shí)現(xiàn)繳費(fèi)管理，查看學(xué)校菜譜，可通過(guò)系統(tǒng)進(jìn)行投訴建議及評(píng)價(jià)，增強(qiáng)對(duì)校園食品安全的信任，實(shí)現(xiàn)讓家長(zhǎng)“看得見(jiàn)”的安全。

06智能硬件接入平臺(tái)

智能硬件接入平臺(tái)是食安與供應(yīng)鏈管理的“神經(jīng)末梢”。整合晨檢巡檢、AI識(shí)別監(jiān)管、配送車載GPS等智能化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)高效監(jiān)管。

晨檢巡檢設(shè)備可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食堂工作人員健康狀況；AI識(shí)別監(jiān)管設(shè)備自動(dòng)識(shí)別食材質(zhì)量問(wèn)題；配送車載GPS讓監(jiān)管部門實(shí)時(shí)監(jiān)控食材運(yùn)輸過(guò)程。

六大系統(tǒng)協(xié)同運(yùn)作，十大核心亮點(diǎn)全面覆蓋。

蔬東坡構(gòu)建全方位、多層次的校園食安與供應(yīng)鏈合規(guī)新生態(tài)，保障食品安全，提升管理效率，增強(qiáng)家長(zhǎng)和社會(huì)信任，為校園可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

我國(guó)校園食材陽(yáng)光采購(gòu)處于信息化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期，推行互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管應(yīng)用，嚴(yán)格把控食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，確保食材原料可追溯，實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光采購(gòu)被寫(xiě)入政策。

蔬東坡以筑牢校園食品安全防線、守護(hù)校園陽(yáng)光餐為愿景，過(guò)去幾年不斷打磨完善產(chǎn)品數(shù)據(jù)與業(yè)務(wù)融合能力，滿足多客戶群體、多場(chǎng)景供應(yīng)鏈信息化管控需求。

平臺(tái)發(fā)布至今，研發(fā)100+項(xiàng)功能，涵蓋多個(gè)核心功能模塊，每周迭代創(chuàng)新，具備多角色權(quán)限靈活、食材管控精準(zhǔn)適配、功能穩(wěn)定迭代特征，為食材安全管理、損耗控制提供科學(xué)數(shù)據(jù)依據(jù)，助力采購(gòu)陽(yáng)光透明、公平公正、科學(xué)高效。

如今，產(chǎn)品已在河南、貴州、上海、云南、陜西等多地應(yīng)用，幫助中小學(xué)校、高校、企事業(yè)單位后勤實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光采購(gòu)、信息透明、公正公平，以科技筑牢食安防線，讓每一餐“陽(yáng)光可見(jiàn)”，讓幸福“食”光溫暖師生。

2025年4月10-12日

上海世博展覽館

蔬東坡

亮相CCLE教育后勤展

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【關(guān)于CCLE教育后勤展】

全國(guó)專注校園管理服務(wù)的品牌展會(huì)，展示范圍涉及校園餐飲、能源、安全、信息化、物業(yè)、公寓、家具、商貿(mào)、連鎖品牌、文創(chuàng)、建設(shè)與修繕等，已發(fā)展成為全國(guó)教育后勤領(lǐng)域品類全、專業(yè)度高、影響力大，集展覽展示、場(chǎng)景體驗(yàn)、學(xué)習(xí)交流、項(xiàng)目對(duì)接、走訪考察等“大后勤生態(tài)圈”一站式服務(wù)平臺(tái)。